พาชิมกระยาสารทหวานอร่อย พร้อมทานคู่ข้าวหลามเผาร้อน ๆ รสชาติดี
วันที่ 16 ตุลาคม 2563 ร้านรุ่งกระยาสารทข้าวหลาม ตั้งอยู่ที่ หมู่7 บ้านหมัน ต.หนองมะนาว อ.คง จ.นครราชสีมา ร้านขนมกระยาสารทที่มีให้กินตามเทศกาลเข้าพรรษาโดยร้านนี้ได้นำมาขายซึ่งไม่ต้องหากินช่วงเทศกาลสามารถกินได้ทั้งปีเพราะคั่วและทำทุกวันนอกจากกระยาสารทรสเด็ดแล้วยังมีข้าวหลามที่ตนทำเองยันไม้ไผ่ที่นำมาบ้องข้าวหลามและส่วนผสมต่างๆของข้าวหลามที่อร่อยรสชาติไม่แพ้ของที่อื่น การันตีจากลูกค้าที่มาแวะซื้อไปรับประทานและเป็นของฝากด้วย
โดยนางสาวธัญวลัย ไชยฤาชา อายุ42ปี เจ้าของร้าน เปิดเผยว่า ตนมีอาชีพขายข้าวหลามและกระยาสารทมาแล้ว 7 ปี โดยกระยาสารทและข้าวหลามตนจะเป็นคนทำเองทั้งหมด ไม่ว่าจะเป็นกรรมวิธีการทำกระยาสารทปกติทั่วไปจะมีในช่วงเทศกาลเข้าพรรษาแต่ร้านตนเองมีขายทั้งปีรสชาติจะหวาน หอม เหมาะสำหรับคนที่ชื่นชอบทานขนมอย่างมาก ส่วนข้าวหลามตนก็หาตั้งแต่ไม้ไผ่เองมานั่งตัดแต่งให้เป็นบ๊องข้าวหลาม วัตถุดิบที่ใช้ก็จะเป็นข้าวเหนียวใหม่ ถั่วแดง กะทิ นำใส่บ้องข้าวหลามแล้วนำมามานึ่งในไฟร้อนๆ จะได้รสชาติหวาน มัน อร่อย ซึ่งราคาข้าวหลามจะตกราคา 4 บ้อง 100 บาท ส่วนกระยาสารทถุงละ 50 บาท กิโลกรัมละ 120 บาท นอกจากนี้ยังมีนางเล็ดและข้าวโปร่งด้วยภายในร้าน ขนมเหล่านี้ล้วนเป็นขนมพื้นบ้านที่คนชอบรับประทานทั่วไปอยากซื้อกินด้วย รายได้ต่อวันตกวันละ 3000 บาท ซึ่งบางวันจะมีพ่อค้ามารับไปขายต่อด้วย ถ้าใครสนใจสามารถแวะมาชิมได้ที่ร้านรุ่งกระยาสารทข้าวหลาม เปิดทุกวัน 05.00 น.-20.00 น. หรือโทร-0918328489 ทางร้านมีบริการส่งเคอรี่ด้วยถ้าโทรมาสั่งทางโทรศัพท์.
ภาพ-ข่าว ณัฐพงศ์ อรชร ผู้สื่อข่าวภูมิภาค จ.นครราชสีมา
