เอาใจสายทุเรียน! อดีตช่างโรงงานกลับบ้านผันตัวขายข้าวหลามไส้ทุเรียน คนเร่ร่อนและไร้บ้านกินฟรี
วันนี้ 6 พฤษภาคม 2564 ร้านข้าวหลามซิ่งบายช่างนัย ตั้งขายอยู่ที่บริเวณหน้าปั้ม ปตท.ตลาดนอก ตำบลสีคิ้ว อำเภอสีคิ้ว จังหวัดนครราชสีมา จากหนุ่มช่างโรงงานเบื่อหน่ายงานประจำกลับบ้านเกิดเรียนสูตรข้าวหลามจากคุณพ่อนำมาพัฒนาประยุกต์ขายแถมไฮท์ไลเด็ดประจำฤดูคงหนีไม่พ้นไส้ทุเรียนที่มีความอร่อยและเป็นที่นิยมอย่างมาก ซึ่งเป็นหนึ่งในไอเดียที่พัฒนาทำข้าวหลามแถมพ่อค้ายังใจดีคนเร่ร่อนและไร้ที่พักอาศัยสามารถเข้าไปกินฟรีๆได้เลย
โดยนายภูวนัย เกือบรัมย์ อายุ 38 ปี เจ้าของร้านข้าวหลามซิ่งบายช่างนัย เปิดเผยว่า ตนเปิดขายมาแล้วกว่า 4 ปี อาชีพของตนตอนแรกคือช่างในโรงงานผลิตชิ้นส่วนรถยนต์ ในจังหวัดสมุทรปราการ ด้วยความที่ทำงานช่างมาหลายปี จึงเกิดเบื่อหน่ายและอยากมีธุรกิจเป็นของตนเอง จึงได้กลับบ้านเกิดแล้วพอดีพ่อของตนขายข้าวหลามพอดี ตนจึงได้ไปศึกษากับคุณพ่อและได้นำสูตรของคุณพ่อมาประยุกต์ใช้ โดยปัจจุบันข้าวหลามของตนจะมีไส้ต่างๆให้เลือกไม่ว่าจะเป็นทั้งไส้เผือก ไส้มะพร้าวอ่อนและล่าสุดที่เป็นผลไม้ยอดฮิตประจำฤดูเลยคือทุเรียน เป็นไส้ล่าสุดของทางร้าน ส่วนไม้ไผ่ข้าวหลามชั้นดีตนได้มาจากอำเภอสังขละบุรี จังหวัดกาญจนบุรีอีกด้วย ขายในราคา 35-50 บาทต่อกระบอก วันนึงจะขายอยู่ในราวๆ 80-100 กระบอก ตรงนี้ยังไม่รวมที่ลูกค้ารับไปขาย รายได้เฉลี่ยตกวันละ 5-6 พันบาท หากใครสนใจสามารถเดินทางมาชิมได้ที่ร้านของตน ขายอยู่หน้าปั้มปตท.ตลาดนอก อำเภอสีคิ้ว จังหวัดนครราชสีมาหรือติดต่อเบอร์โทรได้ที่ 087-923-1886 ช่างนัย LINE ID : lamud99 Facebook: puwanai kerbrum ตนแจกฟรีด้วยสำหรับคนที่เร่ร่อนหรือคนไร้บ้าน ส่วนงานช่างตนก็ยังไม่ทิ้งหากมีเวลาว่างก็ยังรับติดตั้งระบบคอลโทรลพวงมาลัยและงานเกี่ยวกับระบบไฟหน้าคอนโซลรถยนต์เป็นอาชีพเสริมด้วย.
ภาพ-ข่าว ณัฐพงศ์ อรชร ผู้สื่อข่าว จ.นครราชสีมา
